Telefon    733-337-420    Telefon    733-337-421   E-mail    Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Kursy gastronomiczne

Jedzenie na talerzachOferujemy kursy gastronomiczne dla osób chcących zdobyć kompetencje niezbędne do pracy w gastronomii oraz osób z wykształceniem gastronomicznym pragnących podnieść swoje kwalifikacje. Organizujemy kursy przygotowujące do zawodu kucharza małej gastronomii, kursy barmańskie i baristyczne oraz kursy kelnerskie.

 

Kurs kucharza małej gastronomii

W ramach kursu kucharza małej gastronomii, uczestnicy poznają zasady organizacji placówek gastronomicznych, organizacji stanowiska pracy i obowiązujących norm BHP. Słuchacze zapoznają się także z podstawowymi zagrożeniami mikrobiologicznymi związanymi z żywnością. Kurs obejmuje również zajęcia praktyczne ze sporządzania zup, potraw mięsnych i warzywnych oraz deserów i przystawek.

 

Kurs barmański i baristyczny

Prowadzimy kursy barmańskie i baristyczne. Kurs barmański obejmuje zajęcia teoretyczne z zakresu organizacji lokalu gastronomicznego – cocktail baru oraz ćwiczenia praktyczne z miksowania alkoholi i komponowania popularnych drinków. W ramach kursu baristycznego prowadzimy m.in. zajęcia teoretyczne dotyczące odmian kawy i ich charakterystyki oraz ćwiczenia praktyczne z parzenia kawy i latte art.

 

Kurs kelnerski

Organizujemy kursy kelnerskie dla osób pragnących podjąć pracę w zawodzie kelnera. W ramach kursu uczestnicy poznają specyfikę pracy w restauracji, poznają techniki podawania potraw oraz metody obsługi gości według serwisu angielskiego, francuskiego i niemieckiego.

Zachęcamy do kontaktu absolwentów techników gastronomicznych, pracowników z branży gastronomicznej pragnących podnieść kwalifikację oraz osoby bez doświadczenia chcące poznać tajniki zawodu.