Kursy gastronomiczne

Oferujemy kursy gastronomiczne dla osób chcących zdobyć kompetencje niezbędne do pracy w gastronomii oraz osób z wykształceniem gastronomicznym pragnących podnieść swoje kwalifikacje. Organizujemy kursy przygotowujące do zawodu kucharza małej gastronomii, kursy barmańskie i baristyczne oraz kursy kelnerskie.

Kurs kucharza małej gastronomii

W ramach kursu kucharza małej gastronomii, uczestnicy poznają zasady organizacji placówek gastronomicznych, organizacji stanowiska pracy i obowiązujących norm BHP. Słuchacze zapoznają się także z podstawowymi zagrożeniami mikrobiologicznymi związanymi z żywnością. Kurs obejmuje również zajęcia praktyczne ze sporządzania zup, potraw mięsnych i warzywnych oraz deserów i przystawek.

Kurs barmański 

Prowadzimy kursy barmańskie. Kurs barmański obejmuje zajęcia teoretyczne z zakresu organizacji lokalu gastronomicznego – cocktail baru oraz ćwiczenia praktyczne z miksowania alkoholi i komponowania popularnych drinków. 

Kurs baristyczny

Oferujemy kursy baristyczne, które skierowane są do wszystkich osób, zainteresowanych pracą w branży kawowej. W ramach kursu baristycznego prowadzimy m.in. zajęcia teoretyczne dotyczące odmian kawy i ich charakterystyki oraz ćwiczenia praktyczne z parzenia kawy i latte art.

Kurs kelnerski

Organizujemy kursy kelnerskie dla osób pragnących podjąć pracę w zawodzie kelnera. W ramach kursu uczestnicy poznają specyfikę pracy w restauracji, poznają techniki podawania potraw oraz metody obsługi gości według serwisu angielskiego, francuskiego i niemieckiego.

Zachęcamy do kontaktu absolwentów techników gastronomicznych, pracowników z branży gastronomicznej pragnących podnieść kwalifikację oraz osoby bez doświadczenia chcące poznać tajniki zawodu.